Научные статьи
Сотрудник: Лунева Ольга Николаевна
Заполните данные для добавления информации о научной статье:
(* - поля обязательные для заполнения)
| Библиографическое название | Scopus/ Web of science |
ВАК | Конференция |
|---|---|---|---|
| Статьи 2021 года | |||
|
21. Демина, Е.Н. и др. Особенности санитарного контроля в исследовательских лабораториях при производстве инновационных молочных продуктов / Е.Н. Демина, О.Н. Лунева, А.П. Симоненкова, А.О. Соловьева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2021. - № 1(66). - C.100-107. Doi: . [Электронный ресурс]. - URL: https://oreluniver.ru/public/file/archive/ttipp_1_2021_.pdf. |
|||
| Статьи 2020 года | |||
|
22. Иванова, Т.Н. и др. Производство мягкого сыра с расти-тельными компонентами / Т.Н. Иванова, О.Н. Лунева // Материалы научных статей 2-й Междуна-родной научно-практической конференции «Проблемы конкурентоспособности потребительских товаров и продуктов питания». - 2020. - № . - C.. Doi: . [Электронный ресурс]. - URL: . |
|||
| Наименование показателя | Количество | |
|---|---|---|
| Монографии | 0 | |
| Конференции | 6 | |
| Статьи | 22 | |
| - индексируемые Web of Science | I-II квартиль | 0 |
| III-IV квартиль | 0 | |
| нет квартиля | 0 | |
| - индексируемые Scopus | I-II квартиль | 0 |
| III-IV квартиль | 1 | |
| нет квартиля | 0 | |
| - входящие в перечень ВАК | 13 | |
| - в прочих изданиях | 6 | |
Здесь будут отображены статьи. Если они Ваши, добавьте их
1. Артемова Е.Н., Лунева О.Н. Дисперсность эмульсии на основе гречневой муки // Пищевые добавки: рынок, инновации и перспективы: II Международная научно-практическая интернет - конференция преподавателей и молодых ученых. - 2025. - C.192-196. Doi: . [Электронный ресурс]. - URL: . (Индексирован в РИНЦ, Участвует в конференции)
Удаленные статьи