1. Демина, Е.Н. и др. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ, ПРЕДСТАВЛЕННЫХ В РОЗНИЧНОЙ СЕТИ Г. ОРЛА / Е.Н. Демина, Т.Н. Иванова, А.П. Симоненкова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2025. - № 3(92). - C.104-108. Doi: 10.33979/2219-8466-2025-92-3-104-107. [Электронный ресурс]. - URL: .

2. Иванова, Т.Н. и др. Анализ витаминного состава растительного сырья как элемент проектирования пищевых добавок для профилактики ХНИЗ верхних дыхательных путей / Т.Н. Иванова, А.П. Симоненкова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2025. - № 1(90). - C.60-67. Doi: DOI:10.33979/2219-8466-2025-90-1-60-66. [Электронный ресурс]. - URL: .

3. Иванова, Т.Н. и др. Анализ витаминного состава растительного сырья как элемент проектирования пищевых добавок для профилактики ХНИЗ верхних дыхательных путей / Т.Н. Иванова, А.П. Симоненкова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2025. - № 1(90). - C.60-67. Doi: . [Электронный ресурс]. - URL: .

4. Евдокимова, О.В. и др. Контент-анализ инновационных разработок кисломолочных напитков, предлагаемых на потребительском рынке / О.В. Евдокимова, Т.Н. Иванова, А.П. Симоненкова // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии. - 2025. - № Т. 13. № 2. . - C.16-25. Doi: . [Электронный ресурс]. - URL: .

5. Иванова, Т.Н. и др. Отношение потребителей к функциональным пищевым продуктам и их роли в профилактике хронических неинфекционных заболеваний (ХНИЗ) / Т.Н. Иванова, А.П. Симоненкова, А.Г. Справцева // Известия дальневосточного федерального университета. Экономика и управление. - 2025. - № 1(113). - C.83-96. Doi: . [Электронный ресурс]. - URL: .

6. Бутенко, И.В. и др. ПОТРЕБЛЕНИЕ И РОЛЬ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ПРОФИЛАКТИКЕ ХРОНИЧЕСКИХ НЕИНФЕКЦИОННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ / И.В. Бутенко, Т.Н. Иванова, А.П. Симоненкова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2025. - № 1(90). - C.101-106. Doi: DOI:10.33979/2219-8466-2025-90-1-101-106. [Электронный ресурс]. - URL: .

7. Иванова, Т.Н. и др. Потребление и роль молочных продуктов в профилактике хронических неинфекционных заболеваний дыхательных путей / Т.Н. Иванова, А.П. Симоненкова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2025. - № 1(90). - C.. Doi: . [Электронный ресурс]. - URL: .

8. Зайцева, Е.А. и др. Разработка технологии пищевых концентратов с использованием фермента / Е.А. Зайцева, Т.Н. Иванова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2025. - № 2(91). - C.31-35. Doi: 10.33979/2219-8466-2025-91-2-31-35. [Электронный ресурс]. - URL: https://oreluniver.ru/public/file/science/journal/ttipp/2_2025_.pdf.

9. Иванова, Т.Н. и др. Характеристика фенольных соединений растительных компонентов в составе пищевой добавки, улучшающей работу органов дыхания / Т.Н. Иванова, А.П. Симоненкова // Проблемы развития АПК региона. - 2025. - № 2(62). - C.163-168. Doi: . [Электронный ресурс]. - URL: .

10. Иванова, Т.Н. A systematic approach to the production of functional food products using medicinal plant raw materials / Т.Н. Иванова // E3S Web of Conferences 548, , 01.01.1970. - : , 2024. - C.. Doi: . [Электронный ресурс]. - URL: .

11. Иванова, Т.Н. Justification of the use of apple powder in the production technology of crunchy bread / Т.Н. Иванова // AGRITECH-IX 2023, , 01.01.1970. - : , 2024. - C.. Doi: . [Электронный ресурс]. - URL: .

12. Иванова, Т.Н. и др. АНАЛИЗ ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ НАСЕЛЕНИЕМ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОФИЛАКТИКИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ЛЕКАРСТВЕННЫМИ РАСТЕНИЯМИ / Т.Н. Иванова, А.П. Симоненкова // Вестник ЮУрГУ. Серия «Пищевые и биотехнологии». - 2024. - № Т. 12, № 3.. - C.65-74. Doi: 10.14529/food240308. [Электронный ресурс]. - URL: .

13. Евдокимов, Н.С. и др. Лекарственно-растительное сырье в производстве функциональных и специализированных напитков / Н.С. Евдокимов, Е.. Ибрахем, Т.Н. Иванова, Е.Д. Полякова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2024. - № 3(86). - C.54-58. Doi: DOI:10.33979/2219-8466-2024-86-3-54-58. [Электронный ресурс]. - URL: https://oreluniver.ru/public/file/archive/ttipp_3_2024.pdf.

14. Дорошенков, К.С. и др. Лекарственно-растительное сырье в производстве функциональных и специализированных напитков / К.С. Дорошенков, Н.С. Евдокимов, Е.. Ибрахем, Т.Н. Иванова, Е.Д. Полякова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2024. - № 3(86). - C.54-58. Doi: DOI:10.33979/2219-8466-2024-86-3-54-58. [Электронный ресурс]. - URL: https://oreluniver.ru/public/file/archive/ttipp_3_2024.pdf.

15. Демина, Е.Н. и др. Молочные продукты, обогащенные растительными порошками сублимационной сушки для профилактики неинфекционных заболеваний / Е.Н. Демина, Т.Н. Иванова, А.П. Симоненкова // Всероссийская научно-практическая конференция, посвященная 105-летию со дня основания ФГБОУ ВО МГАВМиБ-МВА имени К.И. Скрябина, Москва, 30.10.2024. - Москва: Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина, 2024. - C.40-45. Doi: . [Электронный ресурс]. - URL: .

16. Евдокимов, Н.С. и др. ОБОСНОВАНИЕ РЕЦЕПТУРНОГО КОМПОНЕНТА РАСТЕНИЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ / Н.С. Евдокимов, Т.Н. Иванова, А.П. Симоненкова // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии. - 2024. - № Т.12, №2. - C.5-11. Doi: 10.14529/food240201. [Электронный ресурс]. - URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=67316035.

17. Иванова, Т.Н. и др. Пищевые ингредиенты, сырье и материалы / Т.Н. Иванова, А.П. Симоненкова // Вестник ЮУрГУ. Серия «Пищевые и биотехнологии». - 2024. - № . - C.. Doi: . [Электронный ресурс]. - URL: .

18. Иванова, Т.Н. ПРИОРИТЕТНЫЕ ЗАДАЧИ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА / Т.Н. Иванова // Материалы всероссийской (национальной) научно-практической конференции, посвященной 300-летию Российской академии наук и Дню Российской науки, , 01.01.1900. - : , 2024. - C.. Doi: . [Электронный ресурс]. - URL: .

19. Бутенко, И.В. и др. Сравнительная характеристика масла сливочного различных производителей на потребительском рынке г. Орла / И.В. Бутенко, Т.Н. Иванова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2024. - № . - C.. Doi: . [Электронный ресурс]. - URL: .

20. Зомитева, Г.М. и др. Товарная политика и проблемы подготовки товароведных кадров, необходимых для ее реализации / Г.М. Зомитева, Т.Н. Иванова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2024. - № Товарная политика и проблемы подготовки товароведн. - C.. Doi: . [Электронный ресурс]. - URL: .