Объявления о защитах диссертационных работ
Диссертационный совет 24.2.353.05 извещает о предстоящей защите диссертации на соискание ученой степени кандидатa технических наук.
Соискатель: ЩЕТИНСКИЙ ВСЕВОЛОД ВЛАДИМИРОВИЧ
«РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПРОЛОНГИРОВАННЫМ СРОКОМ ГОДНОСТИ
НА ОСНОВЕ МАЛОИСПОЛЬЗУЕМОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ СЕВЕРНОГО БАССЕЙНА»
Специальность: 4.3.3 - Пищевые системы (технические науки)
Дата защиты: 26 мая 2026
Защита состоится по адресу: г. Орел, Наугорское шоссе, 29
Ссылка
Диссертация
Текст диссертации размещен 21 января 2026
Решение о принятии к защите
Принятие к защите размещено 20 марта 2026
Сведения об оппоненте размещено 20 марта 2026
Сведения об оппоненте размещено 20 марта 2026
Сведения о ведущей организации размещено 20 марта 2026
Дополнительные материалы
Дополнительные материалы отсутствуют
Автореферат
Автореферат размещен 20 марта 2026
Отзыв научного руководителя/консультанта и сведения о нем
Шокина Юлия Валерьевна, доктор технических наук, профессор
Сведения о руководителе размещено 20 марта 2026
Отзыв размещено 20 марта 2026
Отзывы официальных оппонентов
Максимова Светлана Николаевна, доктор технических наук, профессор
Отзыв отсутствует
Титова Инна Марковна, кандидат технических наук, доцент
Отзыв отсутствует
Отзыв ведущей организации
Отзыв отсутствует
Отзывы на автореферат
Результат защиты диссертации
Не опубликовано