Объявления о защитах диссертационных работ
Диссертационный совет 24.2.353.05 извещает о предстоящей защите диссертации на соискание ученой степени кандидатa технических наук.
Соискатель: ЩЕТИНСКИЙ ВСЕВОЛОД ВЛАДИМИРОВИЧ
«РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПРОЛОНГИРОВАННЫМ СРОКОМ ГОДНОСТИ
НА ОСНОВЕ МАЛОИСПОЛЬЗУЕМОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ СЕВЕРНОГО БАССЕЙНА»
Специальность: 4.3.3 - Пищевые системы (технические науки)
Дата защиты: 26 мая 2026
Защита состоится по адресу: г. Орел, Наугорское шоссе, 29
Ссылка
Диссертация
Текст диссертации размещен 21 января 2026
Решение о принятии к защите
Принятие к защите размещено 20 марта 2026
Сведения об оппоненте размещено 20 марта 2026
Сведения об оппоненте размещено 20 марта 2026
Сведения о ведущей организации размещено 20 марта 2026
Дополнительные материалы
Дополнительные материалы отсутствуют
Автореферат
Автореферат размещен 20 марта 2026
Отзыв научного руководителя/консультанта и сведения о нем
Шокина Юлия Валерьевна, доктор технических наук, профессор
Сведения о руководителе размещено 20 марта 2026
Отзыв размещено 20 марта 2026
Отзывы официальных оппонентов
Максимова Светлана Николаевна, доктор технических наук, профессор
Отзыв размещено 29 апреля 2026
Титова Инна Марковна, кандидат технических наук, доцент
Отзыв размещено 4 мая 2026
Отзыв ведущей организации
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии»
Отзыв размещено 29 апреля 2026
Отзывы на автореферат
Маюрникова Лариса Александровна, доктор технических наук, профессор
Отзыв размещен 29 апреля 2026
Коновалов Сергей Александрович, кандидат технических наук, доцент
Отзыв размещен 29 апреля 2026
Машенцева Наталья Геннадьевна, доктор технических наук, профессор
Отзыв размещен 29 апреля 2026
Науменко Наталья Владимировна, доктор технических наук, доцент
Отзыв размещен 29 апреля 2026
Решетник Екатерина Ивановна, доктор технических наук, профессор
Отзыв размещен 29 апреля 2026
Результат защиты диссертации
Не опубликовано