Приёмная комиссия:

(4862) 417-777

+7(906)661-67-67

Ректор:

(4862) 751-318

Учебно-методическая работа

Вопросы к экзаменам и зачетам

Вопросы к лабораторным работам Курсы лекций Контрольные  

На кафедре читаются курсы лекций по следующим дисциплинам: химия, неорганическая химия, общая и неорганическая химия, основы общей и неорганической химии, аналитическая химия и физико-химические методы анализа, физическая химия, химия рабочих тел, коллоидная химия, физическая и коллоидная химия, поверхностные явления и дисперсные системы, физика и химия полимеров, органическая химия, общая химическая технология, химия пищи, пищевая химия, функционально-технологические пищевые добавки, биохимия, химия биологически активных веществ, биология, общая биология и микробиология, биология и микробиология, основы микробиологии, микробиология, пищевая биотехнология, биотехнология комбинированных пищевых продуктов и аналогов на основе сырья растительного, животного и микробиологического происхождения, микробиология и эпидемиология в области питания, биологическая безопасность продуктов питания, безопасность пищевых продуктов, биология комбинированных пищевых продуктов и аналогов на основе сырья животного происхождения, гомеостаз и питание, ферменты: структура, свойства и применение, структурообразование в в пищевых системах, ветеринарно-санитарная экспертиза, основные принципы переработки сырья растительного, животного и микробиологического происхождения, проектирование комбинированных продуктов питания, проектирование многокомпонентных пищевых продуктов, сертификация пищевых продуктов, основы научных исследований, биохимические методы исследования.

Основными направлениями учебно-методической деятельности преподавателей кафедры являются: обеспечение читаемых курсов методическими пособиями и указаниями с одновременным совершенствованием лабораторной базы. Список  основных методических разработок за последние 5 лет.

Общий список методических разработок

  1. Загурский И.Н., Хорошилов А.В. Физическая Химия. Химическая кинетика и катализ: Учебное пособие - Орел: Орел ГТУ, 2002. - 63 с.
  2. Загурский И.Н., Загурская И.Н. Методические рекомендации и практические задания по химии для слушателей подготовительного факультета. - Орел: Орел ГТУ, 2001. - 132 с.
  3. Загурский И.Н., Загурская И.Н. Лабораторные работы по химии. - Орел: Орел ГТУ, 2001. - 150 с. (Скачать)
  4. Климова Н.В. Физико-химические методы количественного анализа: Учебное пособие. - Орел: Орел ГТУ, 2001. - 56 с.
  5. Комова В.И. Физическая и коллоидная химия., Издание ОКИ, 2000 - 133 с.
  6. Седов Ю.А., Александрова Н.Е. Органическая химия: Учебное пособие для контроля знаний студентов. - Орел: Орел ГТУ, 2001. - 168 с.
  7. Фроленков К.Ю. Демонстрационная версия макета мультимедийного учебно-методического комплекса по естественно-научным дисциплинам «КСЕ» демонстрировалась на: Первой московской специализированной выставке мультимедийных технологий, проходившей 20-23 марта 2002г. в Новом Манеже, г. Москва; Четвертой выставке-ярмарке «Современная образовательная среда», проходившей 1-4 ноября 2002 г. на ВВЦ, в г. Москва. (получена серебряная медаль).
  8. Куценко С.А., Цымай Д.В. Термодинамические расчеты химико-металлургических процессов: Учебно-методическое пособие Орел: ОрелГТУ, 2004 г. (3,7 п.л.);
  9. В.И. Комова Химия высокомолекулярных соединений: методические указания к выполнению лабораторных работ. Орел: ОрелГТУ, 2006 г. (4,5 п.л.).
  10. Куценко С.А., Курдюмова Л.Н., Цымай Д.В. Физико-химические основы литейного производства: Учебное пособие по выполнению курсовой работы по ФХОЛП. Орел: ОрелГТУ, 2006 г. (6,0 п.л.). (скачать  pdf) (скачать word)
  11. В.И. Комова Задачи, тесты и упражнения по общей химии: Учебное пособие. Орел: ОрелГТУ, 2006 г. (10,1 п.л.).
  12. Н.В. Климова Аналитическая химия: Методические указания к лабораторным работам (Титрометрический анализ, гравиметрический анализ). Орел: ОрелГТУ, 2007 г. (2,0 п.л.)
  13. С.А. Куценко, Л.Н. Курдюмова, Н.В. Кубаткина Переработка солевых алюмосодержащих шлаков Орел: ОрелГТУ, Монография, 2007. (8.0 п.л.).
  14. Фроленков К.Ю. Химия: Методические указания и варианты заданий для контрольных работ по химии для студентов технических специальностей. - Орел: ОрелГТУ, 2007, 47с.
  15. Фроленков К.Ю. Химия: Методические указания по выполнению лабораторных работ . - Орел: ОрелГТУ, 2007, 49 с..
  16. Фроленков К.Ю. Химия: Методические указания по изучению дисциплины и вопросы для самоконтроля. - Орел: ОрелГТУ, 2007, 30 с..
  17. Куценко, С.А. Методы решения и сборник контрольных задач по химии: Учебное пособие / С.А. Куценко, Д.В. Цымай, К.Ю. Фроленков. - Орел: ОрелГТУ, 2009 (9,6 п.л.). (Скачать )
  18. Загурская, И.Н. Неорганическая химия: Учебное пособие / И.Н. Загурская, Д.В. Цымай, И.Н. Загурский. - Орел: ОрелГТУ, 2009 (10,0 п.л.). (Скачать )
  19. Седов Ю.А. Органическая химия: Учебное пособие / Ю.А. Седов. - Орел: ОрелГТУ, 2009 (11,0 п.л.).
  20. Комова В.И. Органическая химия: Учебно-методическое пособие / В.И. Комова. - Орел: ОрелГТУ, 2010 (11,0 п.л.).
  21. Сычев С.Н. Высокоэффективная жидкостная хроматография: Учебное пособие / С.Н. Сычев. - Орел: ОрелГТУ, 2010 (10 п.л.)
  22. Седов Ю.А. Конспект лекций по органической химии Учебное пособие / Ю.А. Седов. - Орел: ОрелГТУ, 2010 (10 п.л.)
  23. Иванова Т.Н., Евдокимова О.В., Симоненкова А.П., Еремина О.Ю., Полякова Е.Д., Лунёва О.Н., Мартынова О.В., Самофалова Л.А., Артемова Е.Н., Власова К.В., Куценко С.А., Новицкая Е.А., Седов Ю.А., Ушакова С.Г. Обеспечения продовольственной безопасности Орловской области путем разработки инновационных продуктов питания с использованием местного сырья -Орел: ОрелГТУ, Монография, 2010 (8 п.л.)
  24. Куценко  С.А., Комова  В.И., Цымай  Д.В., Винокуров  А.Ю. Химия: учебно-методическое пособие Орел: ФГБОУ ВПО "Госуниверситет УНПК", 2011 г., 112 с. (скачать  pdf) 
  25. Куценко  С.А., Цымай  Д.В. Химия рабочих тел: учебно-методическое пособие Орел: ФГБОУ ВПО "Госуниверситет УНПК", 2011 г., 114 с. (скачать )
  26. Фроленков  К.Ю., Фроленкова  Л.Ю. Неорганические антиадгезионные покрытия хлебопекарных форм: Монография. - Орел: ФГБОУ ВПО "Госуниверситет-УНПК", 2011. - 119 с.
  27. Комова В.И. Аналитическая химия и физико-химические методы анализа. Качественный анализ: учебно-методическое пособие Орел: ФГБОУ ВПО "Госуниверситет УНПК", 2012г., 100с.
  28. Кузнецова Е.А. Пищевая химия: Методические указания для выполнения лабораторных работ. Орел: ОрелГТУ, 2008г., 49с.
    (скачать pdf )  (скачать doc)
  29. Кузнецова Е.А. Микробиология: учебно-методическое пособие. Орел: ОрелГТУ, 2005г., 188с.
    (скачать pdf ) (скачать doc)
  30. Климова Е.В. Лабораторные работы по дисциплине "Общая химическая технология": Методические указания. Орел: ФГБОУ ВПО "Госуниверситет-УНПК", 2011г., 41с. (скачать pdf )
  31. Климова Е.В. Практические занятия по дисциплине "Общая химическая технология": Методические указания. Орел: ФГБОУ ВПО "Госуниверситет-УНПК", 2011г., 78с. (скачать pdf )
  32. Е.А. Кузнецова БИОХИМИЯ: Методические указания для самостоятельной работы со студентами. Орел: ФГБОУ ВПО "Госуниверситет-УНПК", 2010г., 74с. (скачать doc) (скачать pdf )
  33. Е.А. Кузнецова Биохимия: Курс лекций . Орел: ФГБОУ ВПО "Госуниверситет-УНПК", 2012г., 210с. (скачать doc) (скачать pdf )
  34. Е.А. Кузнецова Микробиология: Курс лекций. Орел: ФГБОУ ВПО "Госуниверситет-УНПК", 2012г. (скачать)

Курсы лекций для студентов технических специальностей.

Составлено по материалам, опубликованным в открытых источниках. Может быть использовано в образовательных целях.

  1. Курс лекций по химии для специальности 270800  (вечернее обучение)
  2. Курс лекций по химии для специальностей 270800, 270100, 151001  (и др.).
  3. Конспект лекций по химии (Фроленков К.Ю.)
  4. Задания для контрольных работ (Фроленков К.Ю.)
  5. Лабораторные работы по химии
  6. Плакаты по курсу "Физическая и коллоидная химия"
    (термодинамические потенциалы , фазовое равновесие , дисперсные системы , химическая кинетика , гальванический элемент ,
    химическое равновесие , электролиз , классификация электродов  ) все плакаты в архиве
  7. Учебное пособие по физической химии  (задачи, вопросы для самостоятельной работы, лабораторные работы)
  8. Химия в строительстве (материалы для самостоятельной работы студентов) 
  9. Дополнительные материалы к курсам лекций по химии (http://chemistryostu.blogspot.com/)

Задания на выполнение домашней контрольной работы

Номер варианта выдается студенту преподавателем.

Каждый вариант содержит уникальный набор задач. Для самоподготовки можно использовать методические указания , ссылки на которые имеются в данном разделе.

Вопросы к лабораторным работам по химии

 

Численные методы в биотехнологии (31 ПБ) 

1) Практика 1-2-3. Задание . Материалы .

2) Практика 4-5. Задание.

3) Практика 6-7-8. Задание.

Компьютерные технологии проектирования биотехнологических процессов (41ПБ)

1) Лабораторные 1-2-3. Задание . Дополнительные материалы.

2) Лабораторные 4-5-6-7. Задание . Дополнительные материалы 1. Дополнительные материалы 2.

 

Основные методы биоинформатики (61БТм, магистры)

1) Лабораторная 1-3. Задание .

2) Лабораторная 4-6. Задание . Дополнительно.

Вопросы для подготовки к экзаменам и зачетам

Вопросы для подготовки к экзаменам и зачетам

Группа (специальность) Предмет Семестр  Вопросы
61-УТ Химия (экзамен) 2-й вопросы
61-БТ Общая и неорганическая химия (экзамен) 2-й вопросы
61-ТЭ Химия (экзамен) 2-й вопросы
31-ПБ Процессы и аппараты биотехнологии (экзамен) 2-й вопросы
31-ПБ Общая химическая технология (экзамен) 2-й вопросы
61-БТ Физическая химия (вопросы к модульному контролю. часть 1. Химическая термодинамика) 2-й семестр, весна 2-й вопросы 
61-БТ Физическая химия (вопросы к модульному контролю. часть 2. Химическая кинетика) 3-й семестр, осень 1-й вопросы 
61-БТ Физическая химия (вопросы к модульному контролю. часть 3. Электрохимия) 3-й семестр, осень 1-й вопросы 
       
       
11-ТБ Химия (зачет) 1-й семестр 1-й вопросы 
11-ТТ, 11-ЭТ, 12-ЭТ Химия(экзамен) 1-й вопросы 
61-БТ Физическая химия (экзамен) 3-й семестр, осень 1-й вопросы 
31-ПБ Процессы и аппараты биотехнологии (зачет) 1-й вопросы
11-КЭ, 11 БС, 11Р Химия (экзамен) 1-й вопросы
11-ПБ Общая и неорганическая химия (зачет) 1-й вопросы
11-ПР, 11-ПЖ, 11-ТП «Неорганическая химия» и «Основы общей и неорганической химии» 1-й вопросы 
11-ЭО, 11-АП, 11-МХ, 11-ПМ, 11-МШ Химия (экзамен) 1-й вопросы
3-4 Физическая и коллоидная химия (экзамен) 1-й вопросы 
61-БТ Общая и неорганическая химия 1-й вопросы
       
11-НТС Химия (экзамен) 2-й вопросы 
11-ТБ Химия (экзамен) 2-й семестр 2-й вопросы 
21-ТБ Физическая и коллоидная химия (экзамен) 2-й вопросы 
11-ПБ Общая и неорганическая химия (экзамен) 2-й вопросы
31-ПБ Общая химическая технология (экзамен) 2-й вопросы
11-ИТ Химия (зачет) 2-й вопросы