Исследовательская и методическая работа института эстетического образования связана с проблемами эстетического и нравственного воспитания студентов, формирования их ценностных ориентаций и основных направлений досуговой деятельности, организации нравственно-патриотической и эстетической воспитательной деятельности в вузе.

В рамках исследовательской и методической деятельности на базе института регулярно проводятся всероссийские и международные научно-практические конференции: «Проблемы нравственно-эстетического воспитания молодёжи: современное состояние и перспективы», «Формирование личности студента в современном вузе».

Ежегодно в течение декады науки в Орловском государственном университете институт эстетического образования организует работу преподавательских секций по широкому спектру проблем, в частности: «Формирование ценностных ориентаций студентов», «Эстетические и нравственные аспекты досуговой деятельности студентов в современном вузе». Студенческая исследовательская деятельность в основном осуществляется через работу секций, круглых столов по различным темам: «Героика победы советского народа в Великой Отечественной войне и нравственно-эстетическое воспитание студентов», «Война и Орловский край», «История и юбилейные даты Орловского государственного университета», «Эстетические ценности Орловского края», «Ценностный мир современной студенческой молодёжи» и др.

Результаты исследовательской и методической работы преподавателей и студентов института находят выражение в деятельности по оформлению экспозиций музеев, разработке экскурсионных маршрутов и материалов путеводителей, в разработке программ нравственно-эстетического воспитания детей в оздоровительных лагерях, методических материалов досуговых мероприятий, в подготовке проектов для участия в конкурсах, выставках различного уровня, а также в публикации материалов в сборниках по итогам научно-практических конференций.