Образование:

• Высшее (магистратура), ОГУ имени И.С. Тургенева, Регионоведение России, 2018г.
• Высшее (аспирантура), ОГУ имени И.С. Тургенева, Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства, 2018г.
• Высшее (специалитет), Госуниверситет-УНПК, Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, 2013г.

Квалификация:
инженер, кандидат технических наук, магистр

Наименование научной специальности:

Общий стаж работы: 9

Стаж работы по специальности: 9

Стаж работы в профессиональной сфере: 0

Преподаваемые дисциплины:
.

Образовательные программы, в реализации которых участвует педагогический работник:
.

Дополнительная информация:

В 2013 г. окончила ФГБОУ ВПО «Госуниверситет-УНПК» по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».

В 2018 г. окончила магистратуру ФГБОУ ВО «ОГУ имени И.С. Тургенева» по направлению «Регионоведение России».

В 2018 году под руководством к.т.н., доцента Березиной Н.А. была успешно защищена кандидатская диссертация на тему: «Разработка технологии сахаросодержащих продуктов из картофеля для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий».

С 2012 г. работаю в ФГБОУ ВПО «Госуниверситет-УНПК» (ныне «Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева») на кафедре технология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства (ныне технологии продуктов питания и организации ресторанного дела).

Награждена ДИПЛОМом II степени «За внедрение в производство оригинальных рецептур функционального назначения (Хлеб ржано-пшеничный «Орловский богатырь») (День Хлеба – 2017).

В 2018 году победила в региональном конкурсе Молодые кадры Орловщины в сфере образования и командном проекте «Новый Орловский хлеб».

Также в 2018 г. стала победителем Молодежного регионального конкурса инновационных проектов по программе «УМНИК».

Награждена грамотой лауреата молодежной предпринимательской премии "Бизнес поколение - 2020" в номинации "Лучший StartUp - проект".

Научные интересы:

Технология хлебопекарного производства, разработка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для безглютенового и геродиетического питания.

Опубликовано 19 работ, из них 6 - в рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК РФ, Патент РФ на изобретение: № 2580137, № 2761883, ТУ 9166-293-02069036-2012 «Порошок сахаросодержащий из картофеля», ТУ 9290-277-02069036-2013 «Мука «Орловский богатырь», ТУ 9113-311-02069036-2014 Хлеб ржано-пшеничный «Орловский богатырь».