С 15 по 18 сентября в Восточно-Сибирском государственном университете технологий  и управления (г. Улан-Удэ) прошел Первый Байкальский технологический форум с международным участием, в котором приняла участие зав. кафедрой д.т.н. Кузнецова Елена Анатольевна. Форум стал площадкой для встречи ведущих ученых, экспертов и промышленников из России и стран Азии. Среди международных гостей присутствовали представители Казахстана, Кыргызстана, Узбекистана и Монголии, которые представили перспективные разработки в различных технологических сферах. В рамках форума работала площадка "Пищевые и биотехнологии", на которой проходила VII Международная научно-практическая конференция "Биотехнология в интересах экологии и экономики территорий". Во время конференции  д.т.н. Кузнецова Елена Анатольевна выступила с докладом на тему "Биокаталитические технологии в обеспечении качества и безопасности зерновых хлебобулочных изделий" (исследование выполнено в рамках проекта РНФ №24-26-00259). Участники конференции проявили большой интерес к научным исследованиям кафедры.