13-16 мая в Санкт- Петербургском политехническом университете Петра Великого проходила Всероссийская научно-исследовательская и учебно-методическая конференция «Фундаментальные и прикладные исследования в области управления, экономики и торговли», в которой кафедра приняла очное участие. ОГУ им. И.С. Тургенева на конференции представляла зав. кафедрой промышленной химии и биотехнологии д.т.н. Кузнецова Е.А. Она выступила с докладом на тему: «Ферментация как прием, повышающий качество и безопасность зерновых продуктов». В докладе были представлены результаты исследований, проведенных в рамках выполнения  Гранта РНФ 24-26-00259.