В целях развития научно-исследовательских навыков у студентов в рамках проекта «Здоровая и безопасная среда человека», в институте естественных наук и биотехнологии на кафедре географии, экологии и общей биологии были проведены мероприятия для обучающихся 3 и 4 курсов бакалавриата (направление подготовки 05.03.06 Экология и природопользование) и 1 курса магистратуры (направление подготовки 05.04.06 Экология и природопользование).
7 июня 2023 года был проведен научный семинар «Экологические аспекты продовольственной безопасности». В рамках которого студенты познакомились с методами повышения качества жизни, с санитарно-эпидемиологической безопасностью пищевых продуктов, особенностями микробиологических исследований продуктов питания. Обсудили технологии утилизации и унитожения некачественных и опасных пищевых продуктов.
14 июня 2023 года был проведен круглый стол «Нитраты в продуктах питания человека». Студенты вместе с преподавателями кафедрами Фроловой Н.В., Кондрашовой И.Н., Николаевым А.В. обсудили методики подготовки и определения нитратов в образцах ранних овощей и фруктах, особенности анализа проб детского питания.