В рамках IV форума «Проблемы импортозамещения и безопасности регионального потребительского рынка», посвященного 85-летию образования Орловской области, состоялся Конкурс научных студенческих работ. В конкурсе приняли участие обучающиеся Евразийского национального университета им. Л.Н. Гумилева, Донецкого национального университета экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского», Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова, Российской таможенной академии, Среднерусского института управления – филиала РАНХиГС, Орловского государственного университета им. И.С. Тургенева, Казанского национального исследовательского технологического университета, Уральского государственного экономического университета, Астраханского государственного технического университета.
 Победители и призеры Конкурса награждаются дипломами I, II, III степени

 Секция 1 «Разработка инновационных технологий и функциональных пищевых продуктов, как фактор повышения продовольственной безо-пасности, определяющие состояние здоровья населения»

Диплом I степени
Минцевич Алина Сергеевна " Расширение ассортимента мучных кондитерских изделий для лиц с пищевыми ограничениями, обусловленными целиакией", Среднерусский институт управления – филиал РАНХиГС 
Южакова Анастасия Алексеевна "Разработка функционального овсяного печенья с адаптогенными свойствами", ФГБОУ ВО «Тюменский индустриальный университет»
Шушлякова Анастасия Александровна "Изменения химического состава и свойств молока-сырья, предназначенного для производства сыра под влиянием теплового воздействия", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»
Кононова Дарья Николаевна "Разработка способа производства макаронных изделий из целого зерна полбы сорта Греммэ", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»
Матвеева Анастасия Александровна "Возможность применения биологически активной добавки в производстве мучного кондитерского изделия", ФГБОУ ВО «Казанский национальный исследовательский технологический университет»
Плотников Даниил Александрович "Изучение влияния способа внесения комплексной пищевой добавки в функциональное хлебобулочное изделие", ФГБОУ ВО «Тюменский индустриальный университет»
Королев Дмитрий Николаевич "Мукомольные и хлебопекарные свойства зерна пшеницы сорта синева", ФГБОУ ВО  «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева» 
Медведева Светлана Вячеславовна, Юрченко Татьяна Игоревна "Изучение влияния цельносмолотой муки полбы на структурно-механические характеристики кондитерского теста", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»
Квардин Василий Вячеславович "Использование нетрадиционного растительного сырья в производстве хлебобулочных изделий", ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»  

Диплом II степени

Козлова Анжелика Алексеевна "Сборы лекарственных растений как источник антиоксидантов в производстве макаронных изделий", ФГБОУ ВО  «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»
Ростовская Татьяна Евгеньевна "Сравнительная товароведная характеристика кисломолочных продуктов традиционной и эм-технологии", ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени М. Туган-Барановского»  
Быкова Светлана Алексеевна, Питенко Виктория Викторовна "Анализ ферментированных растительных напитков, ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»  
Кузина Анастасия Сергеевна "Разработка инновационной технологии котлет повышенной пищевой ценности", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»  
Каюмов Руслан Рамилевич "Разработка нового мучного кондитерского изделия с применением нетрадиционного сырья", ФГБОУ ВО «Казанский национальный исследовательский технологический университет»   
Герасимова Алена Валерьевна "Разработка соуса для профилактики железодефицитных состояний человека", ФГБОУ ВО «Тюменский индустриальный университет»   
Миассарова Диляра Муратовна "Оценка потенциала растительного сырья в технологии альтернативных про-дуктов молочно-кислого брожения", ФГБОУ ВО «Казанский национальный исследовательский технологический университет»  
Бочкова Анастасия Геннадьевна "Разработка плодово-ягодных напитков с использованием растительного сырья", ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»  

Диплом III степени

Сухов Илья Игоревич "Использование стартовых культур в производстве  ферментированных мясных изделий", ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»   
Ибрахем Ёшаа "Питательная роль апельсинового сока в борьбе с окислительным стрессом", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»  
Семянников Вадим Александрович "Инновационные технологии производства обогащенного мясного хлеба", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»   
Балакина Дарья Александровна, Иванина Анна Алексеевна    Анализ ферментированных раститель-ных напитков    ФГБОУ ВО «Орловский государственный
университет им. И.С. Тургенева» 

Секция 2 «Актуальные вопросы импортозамещения в современных ус-ловиях регионального потребительского рынка»

Диплом I степени

Еремина Анастасия Евгеньевна "Анализ экспорта овощных закусочных", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»   
Симина Дарья Владимировна "Управление качеством и пищевой ценностью обогащенных нутриентоадап-тированных пищевых продуктов с целью их импортозамещения", РЭУ им. Г.В. Плеханова   
Ошвинцева Дарья Александровна "Проблемы импортозамещения микро-чипов в России", Российская таможенная академия   

Диплом II степени

Екимов Алексей Михайлович "Проблемные направления импортоза-мещения в формировании регионального рынка", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»   

Мясищева Анна Витальевна, Шереметьева Мария Фёдоровна "Анализ российского рынка шоколада и шоколадных изделий", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»   

Диплом III степени

Русских Валентина Вячеславовна "Роль развития агромаркетинга в условиях импортозамещения", ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени М. Туган-Барановского»   
Лось Иван Константинович "Проблемы импортозамещения электроприборов, вычислительной техники и микроэлектроники в российской федерации", ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени М. Туган-Барановского»   

Секция 3 «Проблемы ассортиментной политики и рынок потребительских товаров»

Диплом I степени

Антонио Гомес Иполито "Сравнительный анализ ассортимента и цены картофельных чипсов, реализуемых в торговых организациях г. Астрахани", ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет»
Чернышев Данил Евгеньевич, Агашкова Полина Евгеньевна "Развитие регионального потребительского рынка в современных условиях", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»  
Анохин Юрий Владимирович "Анализ ассортимента и потребительского рынка биологических добавок к пище в России", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»   
Мороз Екатерина Александровна "Stem-поколение игрушек на рынке товаров детского назначения", ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени М. Туган-Барановского»   

Диплом II степени

Аверина Екатерина Юрьевна "Анализ ассортимента сухих завтраков, реализуемых в торговой сети города орла", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»   
Дорошенков Кирилл Сергеевич "Анализ рынка экспорта и импорта товаров группы 09 ТН ВЭД ЕАЭС", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»  
Гросова Дарья Александровна "Государственное регулирование на потребительском рынке социально вредных товаров", ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли им. М. Туган-Барановского» 
Иванова Полина Андреевна, Яковлева Маргарита Андреевна "Исследование рынка одноразовой посуды: перспективы развития", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева» Суесинова Жаухаз Алибековна "Проблемы ассортиментной политики и рынок потребительских товаров", НАО «Евразийский Национальный университетимени Л.Н. Гумилева»   

Диплом III степени

Якушев Кирилл Андреевич "Тенденции развития рынка игрушек", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»   
Зайцева Ирина Александровна "Анализ идентификационных признаков мяса индеек", БУЗ Орловской области поликлиника №3   
Замуруев Роман Игоревич "Анализ ассортимента мучных конди-терских изделий, реализуемых в г. Орле", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»  
Дадов Ризван Шарафович "Классификационная экспертиза для кондитерских изделий диабетического назначения", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»   
Кий Анастасия Дмитриевна "Рынок продуктов детского питания:  трудности и перспективы", ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»  

Секция 4 «Новые технологии производства и обслуживания в общественном питании»

Диплом I степени
Багмут Юлия Николаевна "Повышение пищевой ценности кулинарной продукции с использованием растительного сырья", ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»

Диплом II степени

Королев Александр Павлович "Разработка классификации ягодных соусов", ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»   
Трошина Екатерина Александровна "Повышение качества оказываемых услуг за счет внедрения стандартов организации", ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»  
Ледяев Иван Артемович, Брашко Иван Сергеевич "Исследование влияния температуры на содержание витамина с и экстрактивных веществ при получении экстрактов из смеси сухих трав", ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»  

Диплом III степени

Улитенкова Виктория Васильевна, Логвинова Юлия Геннадьевна "Импортозамещение в общественном питании в современных условиях", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»
Степнева Екатерина Витальевна "Растительные антиоксиданты как ингибиторы процессов окисления", ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»   
Лобанова София Викторовна "Исследование спроса на наборы пельменной и вареничной продукции на региональном рынке", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»   
Чернова Дарья Сергеевна, Григорьева Вероника Николаевна, Шалаева Анастасия Андреевна "Оценка качества хлеба из муки пшеничной высшего сорта", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»   

Секция 5 «Экономико-правовые аспекты продовольственной безопасности»

Диплом III степени
Сотникова Нина Романовна "Теоретические проблемы обеспечения конкурентоспособности предприятий легкой промышленности", ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени М. Ту-ган-Барановского»   

Секция 6 «Повышение роли таможенной деятельности в обеспечении безопасности потребительского рынка»

Диплом I степени
Оганесян Данила Егишевич "Тенденции развития таможенного контроля музыкальных товаров", ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»   

Диплом II степени

Настоящева Анастасия Александровна "Цифровизация таможенных отношений как фактор обеспечением безопасности потребительского рынка", ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический универ-ситет»  
Чернова Ирина Михайловна "Идентификация мрамора методом оп-тической спектрометрии в таможенных целях", Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова   

Диплом III степени

Калинина Ольга Алексеевна "Проблемы идентификации сыров в таможенных целях", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»  
Горностаева Татьяна Руслановна "Контрафактная продукция на региональном рынке: меры защиты", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»   
Пушкарева Ели-завета Игоревна "Современное состояние рынка и идентификация табака и табачных изделий в таможенных целях", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»   
Артамонова Юлия Александровна, Масейкина Дарья Владимировна  "Деятельность таможенных органов в области обеспечения качества и безопасности товаров на потребительском рынке", ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева»