4 июля в селе Отрадинское Мценского района состоялось ключевое событие Аграрной недели Орловской области — выставка «День русского поля — 2026».

Мероприятие направлено на демонстрацию достижений отечественного агропромышленного комплекса, укрепление технологического суверенитета страны и расширение прямого диалога между научным сообществом и реальным сектором экономики.

В торжественных мероприятиях приняли участие Губернатор Орловской области Андрей Клычков, председатель Комитета Государственной Думы РФ по аграрным вопросам Владимир Кашин, заместитель Министра сельского хозяйства РФ Максим Увайдов, сенатор Российской Федерации Вадим Соколов, депутат Государственной Думы Ольга Пилипенко, Председатель Орловского областного Совета народных депутатов Леонид Музалевский,  а также делегации из регионов России и Республики Беларусь. В числе почётных гостей выставку и выставочные павильоны посетил исполняющий обязанности ректора ОГУ имени И.С. Тургенева Павел Меркулов.

Важной частью деловой и презентационной программы Аграрной недели стал молодёжный форум «Кадры в АПК». На его площадке ОГУ имени И.С. Тургенева развернул научно-образовательный стенд. Экспозиция факультета естественных наук и биотехнологий продемонстрировала научно-исследовательский потенциал университета, ориентированный на импортозамещение, цифровизацию АПК и создание инновационной продукции.

Коллектив кафедры промышленной химии, пищевых и биотехнологий, таможенного дела и экспертизы товаров работает над созданием функционального питания — повседневных продуктов с улучшенными свойствами. Используя потенциал отечественных зерновых, крупяных и овощных культур, исследователи закладывают основы для нового поколения полезной еды.

На стенде вуза были продемонстрированы:

• Линейка цельнозернового хлеба из полбы, пшеницы и ржи с добавлением соевой окары, льна, тыквы, моркови и гречихи.
• Инновационные макаронные изделия, обогащённые растительными антиоксидантами, морковным пюре, соевым и гороховым изолятами для повышения уровня белка.
• Натуральные овощные и плодово-ягодные порошки сублимационной сушки. Благодаря особой технологии в них сохраняются все витамины. Такие концентраты используются для обогащения белком и клетчаткой привычных продуктов — например, молочных десертов, пудингов и коктейлей.

В блоке фундаментальной науки были представлены культуры, выращенные в современных биореакторах и «в пробирках» (в условиях in vitro). Гости выставки могли увидеть уникальные межвидовые гибриды гречихи и оценить усовершенствованную технологию клонального микроразмножения. С помощью специальных замкнутых биореакторов на жидких питательных средах биологи получают абсолютно чистый, безвирусный посадочный материал картофеля и стевии.

Помимо этого, на стенде представили технологии производства полезных биодобавок из микроводорослей — хлореллы и спирулины. Важной экологической частью экспозиции стали редкие и исчезающие виды растений, такие как гвоздика Андржеевского или шалфей поникающий. Учёные успешно ввели их в лабораторную культуру, чтобы не просто сохранить уникальный генофонд, но и использовать эти травы как источник ценных биологически активных веществ для медицины и фармации.

Кафедра ботаники, физиологии, биохимии растений и почвоведения презентовала результаты исследований по применению антиоксидантов (селен, янтарная, кофейная кислоты, амбиол) при выращивании сельскохозяйственных культур в условиях засухи, ранних заморозков и грибковых заболеваний. Учёные продемонстрировали механизм действия данных веществ на геном растений через изменение их гормонального статуса, а также предложили оптимальные дозы применения для картофеля, сои, гороха, яблони, кукурузы и чечевицы.

Частью стенда стали наглядные образцы срезов почв Орловской области. Студенты вместе с преподавателями представили проект по оценке состояния земель Орловского региона. Исследователи проводят регулярный мониторинг полей: изучают уровень их плодородия, состав и то, как земля меняется в процессе активного использования.

Большой интерес вызвала экспозиция кафедры зоологии и анатомии, физиологии человека, представившей новый высокопродуктивный тип среднерусских пчёл «Орловский». Программа его выведения защищена патентом, а сами пчелиные семьи уже успешно внедрены в хозяйствах 60 регионов страны.

Для демонстрации того, как устроен процесс лабораторной селекции, учёные привезли на выставку специальный инструментальный комплекс для искусственного осеменения пчелиных маток, который позволяет обеспечивать строгий генетический контроль. Презентация завершилась дегустацией натурального мёда, собранного выведенным в ОГУ имени И.С. Тургенева типом пчёл на территории национального парка «Орловское полесье».

Университетская наука ОГУ имени И.С. Тургенева эффективно интегрирована в реальный сектор экономики. Разработки вуза позволяют решать актуальные междисциплинарные задачи, содействуя технологическому развитию АПК и укреплению продовольственной безопасности региона

Больше фото в альбоме в сообществе ОГУ имени И.с. Тургенева в Вк