Объявления о защитах диссертационных работ
Диссертационный совет Д 212.183.05 извещает о предстоящей защите диссертации на соискание ученой степени кандидатa технических наук.
Соискатель: ЗАЧЕСОВА ИНЕССА АЛЕКСАНДРОВНА
«ФОРМИРОВАНИЕ И ОЦЕНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА СЕВЕРНОГО ОЛЕНЯ»
Специальность: 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания ( - ) (технические науки)
Дата защиты: 18 декабря 2020
Защита состоится по адресу: г. Орел, Наугорское шоссе, 29
Ссылка
Диссертация
Текст диссертации размещен 9 сентября 2020
Решение о принятии к защите
Принятие к защите размещено 16 октября 2020
Сведения об оппоненте размещено 16 октября 2020
Сведения об оппоненте размещено 16 октября 2020
Сведения о ведущей организации размещено 16 октября 2020
Дополнительные материалы
Дополнительные материалы отсутствуют
Автореферат
Автореферат размещен 16 октября 2020
Отзыв научного руководителя/консультанта и сведения о нем
Колобов Станислав Викторович, кандидат технических наук, доцент
Сведения о руководителе размещено 16 октября 2020
Отзыв размещено 16 октября 2020
Отзывы официальных оппонентов
Тихонов Сергей Леонидович, доктор технических наук, профессор
Отзыв размещено 7 декабря 2020
Большакова Лариса Сергеевна, кандидат технических наук, доцент
Отзыв размещено 7 декабря 2020
Отзыв ведущей организации
ФГБОУ ВО "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции"
Отзыв размещено 16 октября 2020
Отзывы на автореферат
Елисеева Людмила Геннадьевна, доктор технических наук, профессор
Отзыв размещен 14 декабря 2020
Асланова Мариэтта Арутюновна, кандидат технических наук
Отзыв размещен 14 декабря 2020
Красильникова Елена Владимировна, кандидат технических наук, доцент
Отзыв размещен 14 декабря 2020
Якунина Елена Сергеевна, кандидат химических наук, доцент
Отзыв размещен 14 декабря 2020
Решетник Екатерина Ивановна, доктор технических наук, профессор
Отзыв размещен 14 декабря 2020
Чугунова Ольга Викторовна, доктор технических наук, профессор
Отзыв размещен 14 декабря 2020
Криштафович Валентина Ивановна, доктор технических наук, профессор
Отзыв размещен 14 декабря 2020
Результат защиты диссертации
Результат защиты