Объявления о защитах диссертационных работ
Диссертационный совет Д 212.183.05 извещает о предстоящей защите диссертации на соискание ученой степени кандидатa технических наук.
Соискатель: Соловьева Анна Олеговна
«СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОЦЕНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ МАСЛА СЛИВОЧНОГО С АНТИОКСИДАНТНЫМИ СВОЙСТВАМИ»
Специальность: 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания ( - ) (технические науки)
Дата защиты: 28 сентября 2017
Защита состоится по адресу: г. Орел, Наугорское шоссе, 29
Ссылка
Диссертация
Текст диссертации размещен 12 мая 2017
Решение о принятии к защите
Принятие к защите размещено 18 июля 2017
Сведения об оппоненте размещено 18 июля 2017
Сведения об оппоненте размещено 18 июля 2017
Сведения о ведущей организации размещено 18 июля 2017
Дополнительные материалы
Дополнительные материалы отсутствуют
Автореферат
Автореферат размещен 18 июля 2017
Отзыв научного руководителя/консультанта и сведения о нем
Симоненкова Анна Павловна, кандидат технических наук, доцент
Сведения о руководителе размещено 18 июля 2017
Отзыв размещено 18 июля 2017
Отзывы официальных оппонентов
Елисеева Людмила Геннадьевна, доктор технических наук, профессор
Отзыв размещено 16 сентября 2017
Покровский Николай Викторович, кандидат технических наук, доцент
Отзыв размещено 16 сентября 2017
Отзыв ведущей организации
ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия;
Отзыв размещено 16 сентября 2017
Отзывы на автореферат
Пехтерева Наталья Тихоновна, к.т.н., доцент
Отзыв размещен 16 сентября 2017
Банникова Анна Владимировна, д.т.н., доцент
Отзыв размещен 16 сентября 2017
Тихонов Сергей Леодидович, д.т.н., профессор
Отзыв размещен 16 сентября 2017
Шувариков Анатолий Семеногвич, д.с.-х.н, профессор
Отзыв размещен 16 сентября 2017
Якименко Татьяна Петровна, к.т.н., доцент
Отзыв размещен 16 сентября 2017
Эзергайль Клавдия Владимировна, д.б.н., профессор
Отзыв размещен 16 сентября 2017
Результат защиты диссертации
Результат защиты