Объявления о защитах диссертационных работ
Диссертационный совет Д 212.183.05 извещает о предстоящей защите диссертации на соискание ученой степени кандидатa технических наук.
Соискатель: Цирульниченко Лина Александровна
«ФОРМИРОВАНИЕ УЛУЧШЕННЫХ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА ПТИЦЫ, ВЫРАБОТАННЫХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭФФЕКТОВ УЛЬТРАЗВУКОВОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ОСНОВЕ ВОДОПОДГОТОВКИ»
Специальность: 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания ( - ) (технические науки)
Дата защиты: 15 января 2015
Защита состоится по адресу: г. Орел, Наугорское шоссе, 29
Ссылка
Диссертация
Текст диссертации размещен 25 сентября 2014
Решение о принятии к защите
Принятие к защите размещено 12 ноября 2014
Сведения об оппоненте размещено 12 ноября 2014
Сведения об оппоненте размещено 12 ноября 2014
Сведения о ведущей организации размещено 12 ноября 2014
Дополнительные материалы
Дополнительные материалы отсутствуют
Автореферат
Автореферат размещен 12 ноября 2014
Сведения о руководителе отсутствуют
Информация отсутствует
Отзывы официальных оппонентов
Красуля Ольга Николаевна, д.т.н., профессор
Отзыв размещено 27 декабря 2014
Большакова Лариса Сергеевна, к.б.н., доцент
Отзыв размещено 29 декабря 2014
Отзыв ведущей организации
ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный Торгово-Экономический университет»
Отзыв размещено 27 декабря 2014
Отзывы на автореферат
Чернуха И.М., доктор технических наук, профессор
Отзыв размещен 27 декабря 2014
Позняковский В.М., доктор биологических наук, профессор
Отзыв размещен 27 декабря 2014
Ежкова Г.О., доктор биологических наук, профессор
Отзыв размещен 27 декабря 2014
Холодова Е.Н., кандидат технических наук, доцент
Отзыв размещен 27 декабря 2014
Гроховский В.А., доктор технических наук, доцент
Отзыв размещен 27 декабря 2014
Шалбуев Д.В., доктор технических наук, профессор
Отзыв размещен 27 декабря 2014
Серпунина Л.Т., доктор технических наук, профессор
Отзыв размещен 27 декабря 2014
Миколайчик И.Н., доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Отзыв размещен 27 декабря 2014
Чугунова О.В. доктор технических наук, доцент
Отзыв размещен 29 декабря 2014
Результат защиты диссертации
Результат защиты