Кафедра туризма и гостиничного дела является выпускающей кафедрой факультета технологии, предпринимательства и сервиса Орловского государственного университета имени И.С. Тургенева. Необходимость создания кафедры была обусловлена потребностью в подготовке высокопрофессиональных кадров для отрасли туризма и основными направлениями государственной политики в области сферы услуг туризма и гостеприимства в России и Орловской области. Кафедра туризма и гостиничного дела осуществляет образовательную деятельность в сфере высшего образования по направлениям подготовки: -43.03.02 Туризм (уровень бакалавриата). Профиль: Технология и организация туроператорских и турагентских услуг. - 43.03.03 Гостиничное дело (уровень бакалавриата). Профиль: Гостиничная деятельность. -43.04.02 Туризм (уровень магистратуры). Профиль: Технология и организация туроператорских и турагентских услуг В соответствие с Федеральными государственными образовательными стандартами высшего образования по направлениям подготовки 43.03.02 «Туризм», 43.04.02 «Туризм» и 43.03.03 «Гостиничное дело» для туристского бизнеса ведется подготовка бакалавров и магистров.