1.

Получение препарата полисахарида из биомассы Dunaliella salina

2 курс, группа 91БТ-м, Бороздых Анастасия Андреевна;

Руководитель –д.т.н., профессор  кафедры промышленной химии и биотехнологии Кузнецова Е.А.

2.

Липосомальный косметический гель увлажняющего действия

2 курс, группа 91БТ-м, Гераськина Анастасия Денисовна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Винокуров А.Ю.

3.

Исследование возможности применения макрофита Lemna minor в фармтехнологии

2 курс, группа 91БТ-м, Евсютичева Дарья Евгеньевна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Климова Е.В.

4.

Получение экстрактов Schizandra chinensis и изучение их свойств

2 курс, группа 91БТ-м, Козлова Наталья Юрьевна;

Руководитель –д.т.н., профессор  кафедры промышленной химии и биотехнологии Кузнецова Е.А.

5.

Исследование свойств препарата полисахарида ризобактерий

2 курс, группа 91БТ-м, Кузнецова Елена Александровна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Климова Е.В.

6.

Модифицирование биомиметических покрытий на основе фосфолипидов

2 курс, группа 91БТ-м, Молчанова Анастасия Александровна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Фроленков К.Ю.

7.

Контрастирующие липосомы для ультразвуковых исследований с повышенной стабильностью в кровеносном русле

2 курс, группа 91БТ-м, Силина Елена

Сергеевна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Винокуров А.Ю.

8.

Разработка технологии получения лекарственных пленок с лидокаином

2 курс, группа 91БТ-м, Свирина Яна Владимировна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Фроленков К.Ю.

9.

Разработка состава и технологии получения обогащенной пищевой продукции

2 курс, группа 91БТ-м, Грицепанов Евгений Сергеевич;

Руководитель –д.т.н., профессор  кафедры промышленной химии и биотехнологии Кузнецова Е.А.

10.

Изучение возможности применения нетрадиционного растительного сырья для повышения биологической ценности пищевых изделий

2 курс, группа 91БТ-м, Дакиневич Дмитрий Андреевич;

Руководитель –д.т.н., профессор  кафедры промышленной химии и биотехнологии Кузнецова Е.А.

11.

Использование ВЭЖХ для контроля многокомпонентных систем

2 курс, группа 91БТ-м, Пузырев Станислав Григорьевич;

Руководитель –д.т.н., профессор  кафедры промышленной химии и биотехнологии Гаврилина В.А.

12.

Перспективы применения Fagopyrum tataricum и Fagopyrum hybridum в технологии БАД и пищевой

Биотехнологии

2 курс, группа 91БТ-м, Резунова Ольга Викторовна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Климова Е.В.

13.

Разработка способа производства зерновых хлебобулочных изделий, обогащенных растительными биологически активными добавками

2 курс, группа 91БТ-м, Ушакова Светлана Геннадьевна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Шаяпова Л.В.

14.

Обоснование практических аспектов применения биологически активных веществ при разработке функциональных пищевых продуктов

2 курс, группа 91БТ-м, Ходукина Ангелина Владиславовна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Шаяпова Л.В.

15.

Технологические приемы обеспечения сохранения минеральных веществ в обогащенных хлебобулочных изделиях

2 курс, группа 91БТ-м, Шуваева Елена Геннадьевна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Винокуров А.Ю.

16.

Разработка закваски для производства кисломолочных продуктов

2 курс, группа 91БТ-м, Якушина Ольга Николаевна;

Руководитель –д.т.н., профессор кафедры промышленной химии и биотехнологии Кузнецова Е.А.                                 

17.

Разработка технологии крахмала, используемого в качестве основы лекарственной формы нестероидных противовоспалительных препаратов

4 курс, группа 71БТ, Апанайкин Михаил Александрович;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Винокуров А.Ю.

18.

Матрица для культивирования животных клеток на основе альгината натрия бактериального происхождения

4 курс, группа 71БТ, Баштрыкова Екатерина Витальевна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Винокуров А.Ю.

19.

Введение в культуру in vitro межвидовых гибридов гречихи и разработка условий их клонального микроразмножения

4 курс, группа 71БТ, Борзёнкова Елизавета Владимировна;

Руководитель –д.б.н., профессор  кафедры промышленной химии и биотехнологии Бондарев Н.И.

20.

Разработка препарата биологически активных веществ Cupriavidus necator

4 курс, группа 71БТ, Ватаву Надежда Сергеевна;

Руководитель –д.т.н., профессор  кафедры промышленной химии и биотехнологии Кузнецова Е.А.

21.

Биотехнологические приемы получения фитопрепаратов

4 курс, группа 71БТ, Гадельшина Алина Илдаровна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Шаяпова Л.В.

22.

Разработка технологии БАД из вегетативной массы Fagopyrum esculentum Moench

4 курс, группа 71БТ, Ермакова Маргарита Игоревна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Климова Е.В.

23.

Получение альгината натрия с регулируемыми свойствами при культивировании бактерий рода Azotobacter

4 курс, группа 71БТ, Иванищева Татьяна Сергеевна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Винокуров А.Ю.

24.

Использование плодов Ribes uva-crispa для получения препарата биологически активных веществ

4 курс, группа 71БТ, Ткаченко Виктория Игоревна;

Руководитель –д.т.н., профессор  кафедры промышленной химии и биотехнологии Кузнецова Е.А.

25.

Биотехнология получения флавоноидов из зерна Fagopyrum tataricum Gaertn

4 курс, группа 71БТ, Трифонова Маргарита Андреевна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Климова Е.В.

26.

Способ получения ферментов целлюлолитического действия

4 курс, группа 71БТ, Чернышова Алина Сергеевна;

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Шаяпова Л.В.

27.

Композиционный биоразлагаемый материал на основе природного высокомолекулярного соединения

4 курс, группа 71БТ, Чуприн Владимир Эдуардович;

Руководитель –д.т.н., профессор  кафедры промышленной химии и биотехнологии Кузнецова Е.А.

28.

Исследование содержания дубильных веществ в

растительном сырье

3 курс, группа 81БТ, Гришина А.А., Микенькина М.А., Тагунов П.А., Уколова П.А.

Руководитель – д.б.н., профессор кафедры промышленной химии и биотехнологии
Фесенко И.Н.

29.

Исследование содержания аскорбиновой кислоты в растительном сырье

3 курс, группа 81БТ, Горлатых И.Е., Ерёмина В.А., Смирнова А.В., Сошникова П. А.

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Климова Е.В.

30.

Исследование содержания пектиновых веществ в растительном сырье и изучение технологических свойств выделенного пектина

3 курс, группа 81БТ, Епишина Е.С., Рябинкина А.Ю., Сергеичев Г.И.

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Климова Е.В.

31.

Разработка технологии хлеба повышенной пищевой ценности из зерна нетрадиционных злаковых культур

Аспирант 2-го года обучения, Хлыстова Оксана Валентиновна;

Руководитель – д.т.н., профессор кафедры промышленной химии и биотехнологии Кузнецова Е.А.

32.

Выделение, качественный и количественный анализ кофеина

2 курс, группа 91БТ, Бердникова Ю.В., Князева М.А., Ульянова А.А., Мельникова А.А., Лепехин А.С.

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Винокуров А.Ю.

33.

Источники и методы выделения глицирризиновой кислоты

2 курс, группа 91БТ, Бредихина Е.В., Исанина Е.С., Попов Д.Ю., Шустикова М.И.

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Винокуров А.Ю.

34.

Рутин - флавоноид, обладающий биологической активностью

2 курс, группа 91БТ, Брынцева А.Д., Ложкина А.С., Погонялова М.Ю., Легченко У.В.

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Винокуров А.Ю.

35.

Исследование влияния адреналина на параметры дыхания митохондрий

3 курс, группа 81БТ – Тагунов П.А., Микенькина М.А.;

2 курс, группа 91БТ – Погонялова М.Ю., Легченко У.В.

Руководитель –к.т.н., доцент кафедры промышленной химии и биотехнологии Винокуров А.Ю.

36.

Получение и исследование полисахарида ризобактерии

1 курс, группа 01БТ, Рыжикова К.А., Тананыкин Д.А.

Руководитель – д.т.н., профессор кафедры промышленной химии и биотехнологии Кузнецова Е.А.

37.

Антиоксидантные свойства биомассы водоросли Tetraselmis viridis

1 курс, группа 01БТ, Казакова К.Д., Данилюк А.Е.

Руководитель – д.т.н., профессор кафедры промышленной химии и биотехнологии Кузнецова Е.А.

38.

Исследование антиоксидантной активности биомассы водоросли Dunaliella  salina

1 курс, группа 01БТ, Муратов А.В., Рязанцев К.О.

Руководитель – д.т.н., профессор кафедры промышленной химии и биотехнологии Кузнецова Е.А.