Кулинарный мастер-класс по молекулярной кухне предназначался для школьников 7-8 классов. В программе мастер-класса было знакомство со способами и методами, используемыми в молекулярной кухне, в практической части приготовление блюд (молекулярный шоколадный мусс, апельсиновые спагетти) и дегустация собственноручно приготовленных «шедевров» молекулярной кухни.

Студенты Института естественных наук и биотехнологий продемонстрировали школьникам, как делать апельсиновые спагетти и шоколадный мусс.

Ребята смогли не только попробовать эти необычные блюда, но и повторить весь процесс приготовления под чутким руководством своих поваров.