11 ноября 2017  в 10:00 года на кафедре технологии продуктов питания и организации ресторанного дела шефом-кондитером ресторана «Ривьера», выпускницей кафедры, Берестовой Татьяной Владимировной будет проведен мастер-класс  "Твоя карьера в пищевой промышленности. Обмен опытом, как инструмент взаимного наставничества. Приготовление отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных".

В рамках мастер-класса будет произведена  демонстрация технологии изготовления трюфелей и помадной массы для отделки тортов и пирожных.

На мастер-класс приглашаются студенты, преподаватели, представители промышленных предприятий, заинтересованные лица.